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在中国餐饮市场中,火锅作为㊣第一大品类,不仅引㊣领㊣了㊣美食潮㊣流,更催生了众多超级大单品供应链。其中,虾滑以其独特的口感和广泛的受众基础,在火锅点单率中稳居前㊣三,成为了品类品牌化浪潮中的佼佼者。
如今,随着应用场景的不断拓宽,虾滑正从火锅走向餐饮全场景,衍生出了一个能适配多种场景的千亿级大市场。
2024年10月10日,北海宏方水产有㊣限公司(以下简称“北海宏方”)与逸马连锁产业集团㊣正式签约合作,宣布启动战✅略升级计划,共同致力于将「良德源」打造成为中国第一虾滑品牌。
作为㊣中国四大渔场之一的北部湾,以其天然优越的环境和适㊣中的海水盐度,成为了鲜虾生长的绝佳之地。良德源便在这里打造了5000余亩鲜虾基地,采用特㊣制胶质虾塘养殖,确保虾苗自然生长周期充足,成虾肉质紧致鲜美,虾青素含量高。每日鲜捕活虾制作虾滑,保证产品的极致新鲜与口感。
为了提升产品品质和供货效率,良德源建立了两座国际标准加工厂,占地面积超10万平方米,集养殖、研发、加工、销售于㊣一体,形成了全产业链型企业。这一布局不仅提升了鲜度品质,还降低了流转成本,使得良德源虾滑成为了餐饮店的优选食材。
同时,公司在全国26省市✅的核心冻品市场开设了超过60家直营店,并合作了60+前置冷链仓,实现了货品直接冷链到店,直供超10万家餐饮店,其中包括近100家名列《中国百强火锅品牌》榜单的全国知名火锅品牌。
良德源不仅赢得了消费者的口碑,还获得了业界的广泛认可。公司不仅拥✅有ISO质量证书、全球专㊣业食品安全管理体系认㊣证HACCP体系认证、出口品质认证、HALAL认证等多项权威认证,还荣获了“高质量发展践行企业”、“最具影响力的虾滑品牌”等多个荣誉奖项。
在竞争激烈的虾滑市场中,良德源凭借对品质的坚守与执着,成功从众多品牌中脱颖而出,实现了从0到亿的✅华丽蜕㊣变。
首先,良德源在原料选择上严格把关。北部湾得天独厚的海洋资源为良德源提供了优质的鲜虾原料。公司在这✅里打造了大规模的鲜虾基地,采用科学的养殖技术和严格的质量管理体系全屋定制书柜图片大全,确保虾苗的自然生长和成虾的优质品质。每日现㊣捕活虾制作虾滑,从源头上保证了产品的极致新鲜和口感。
其次,在加工工艺上,良德✅源精益求精,不断创新。公司坚持人工剥✅虾工艺和全程冷链控温,确保虾滑的鲜度和营养成分的最大限度保留。同时,公司还引入了先进的检测设备和标准化操㊣作流程,对每一条虾进行严格的“三挑三拣”,确保产品㊣的品质稳㊣定㊣和口感鲜美。
此外,良德源还注重产品研发和创新。公司拥有一支专业的研发团队,不断探索新的口味和配方,以满足消费者日益多样化的需求。通过市场调研和数据分析,公司能够准确把握消费者的喜好和趋势,为产✅品研发提供有力的支持。
然而,面对日益激烈的市场竞争和消费者日益㊣✅多样化的需求,良德源深知要想保持领先地位并进一步拓展市场份㊣额,必须不断创新和优化经营策略。
正是基于这样的行业背景和自身发展需求,良德源决定携手逸马连锁产业集团,共同开启㊣新的征程,向着“中国第一虾滑品牌”的目标迈进。
逸马作为连锁经营领域的领航者,拥有丰✅富的行业经验和资源,将为良德源提供多方位的战略支持和赋能。
逸马将协助北海宏方进行品牌形象的重新塑造和升级。通过深入的市场调研和㊣分析,确定精准的品牌定位,并制定针对性的营销策略,提升品牌的知名度和美誉度。如,根据目标客户群体的特点和需求,设计符合品牌形象的宣传方案,利用多种渠道进行品牌推广,从而在消费者心中树㊣立㊣独特的品牌形象,增强品牌的竞争力。
逸马将帮助北海宏方建立完善的连锁经营体系。在门㊣店选址方面,通过对市场数据的分析,选择㊣人流量大、消费潜力高的区域开设门店;在装修设计上,结合品牌定位和消费者喜好,打造具有吸引力✅和舒适感的门店环境;在运营管理方面,制定标准化的操作流程和管理制度,确保门店的高效运营。通过这些㊣措施,实现品牌的快速复制和市场的有效覆盖。
针对虾滑行业的特点,逸马将协助北海宏方优化供应链管理。首先,对原材料供应㊣商进行严格筛选和评估,确保原材料的质量和供应稳定性。同时,通过优化采购流程和物流配送,降低采购成本和运输损耗。此外,利用数据分析和预测技术,合理安排生产计划,提高库存㊣周转率,进一步降低运营成本,提升盈利能㊣力。
逸马将推动北海宏方进行数字化转型。利用大数据技术,收集和分析消费者的购买行为、偏好等数据,为产品研发和营㊣销策略制定提供依据。通过人工智能㊣技术,实现智能化的客户服务和营销自动化,提高服㊣务质量和营销效率。此外,建立数字化的管理平台,实现对门店运营、库存管理等方面的实时监控和数据分析,为决策提供科学依据。
随着双方合作的深入,良德源将在逸马的陪伴下,逐步构建起完善的连锁经营体系,实现品牌的快速扩张和市场的深度渗透,向“中国第一✅虾滑品✅牌”迈进,引领虾滑行业的持续健康发展。
此次合作不仅是良德源发展历程中的重要里程碑,也是逸马连锁产业集团在连锁经营战略陪跑领域的一次成功实践。
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