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的话题冲上微博热搜。点进话题,可以看到一辆移㊣动餐车旁摆放桌子和塑料凳,餐桌上顾客正在尽情嗍粉,一时间,加州街头秒变柳州路边摊。11日,记者联系上这名广西✅人——80后柳州仔阿德,听他讲述用柳州螺蛳粉
11日北京时间8点,也就是美国当地时间18点,阿德的柳州螺蛳粉移动餐车开始了一天的营业家具定制十大品牌。路边的摆出的座位上,一些食客寻味而来,嗍上一口粉,一脸满足。
“我是10月㊣1日开业,现在每天营业时间是从18点到22点,平均一天可卖近100碗,每天都是售罄状态。”阿德介绍,
阿德是土生土长的柳州仔,2010年的时✅候,他和朋友曾在柳州创业开过一家粉店,卖柳州螺蛳粉、桂林米粉。他说,后来这家店虽因一✅些原因✅没能继续经营下去,但经营这家店的经历让他积累了不少经验。
结束粉店生意后,酷爱旅行的阿德开始了“全球流浪”的日子,一边到旅行地工作一边✅品味当地✅风土人情,然而不论走过再多地方,
阿德坦言,早些年受✅物流、原材料、知名度等影响,想要实现这㊣个愿望并不容易。但随着柳州用工业化思维打造螺蛳粉产业,螺蛳㊣粉产业链的完善餐桌椅子图片大全,许多困扰已不存✅在。
经过近200天㊣的筹备,2024年10月✅1日,张贴着相关美食海报的柳州螺蛳粉移动餐车在洛杉矶街头亮相。虽然✅餐位位置✅不大,但是酸笋、酸豆角、花生、木耳、葱花等“灵魂”配料㊣摆放整齐,一旁还放着㊣猪脚、鸭脚、鸡脚、炸蛋、卤蛋等“加菜”。
“由于餐车位置㊣有㊣㊣限,我们提前在家中备好相关食材。”阿德表示,为烹制出地道家乡味,他制作螺蛳粉的食材都是从柳州海运过去的。
相隔万里,洛杉矶街头的飘起的柳州螺蛳粉香味,吸引众多“饕餮客”前去品尝,有时候桌子不够坐,一些顾客还把塑料椅当桌子。
“他们吃完后,还会发到自己的社交平台上,也会带一些美国朋友来吃,吃完都给我点✅赞,看到这么多人吃到了柳州螺蛳粉开心的样子,我也很开心。”阿德说,当时开业只是抱着试一试的心态,没想到会卖这么好,现在每天准备的螺蛳粉量根本跟不上,
现在他和伙伴正在寻找中央厨房,扩大每天的供应量,希望能让更多人吃到柳州螺蛳粉,传播柳州螺蛳粉美食文化。
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